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“春节——中国人庆祝传统新年的社会实践”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录,2025年春节被誉为是中国第一个“非遗年”。从“中国年”到“世界年”,春节的“咖位”也上升了。中国青年报社社会调查中心联合问卷网发布的最新数据显示,85.8%的受访青年感觉近些年非遗更火、更“出圈”了,其中43.5%的年轻人品尝过非遗美食。

徐行蒸糕在2019年获得上海市非物质文化遗产称号,它是选用优质糯米和粳米1∶1混合,经过浸米、淘米、磨米、筛粉、搅粉等步骤制作完成。东北人解荣光是“徐行蒸糕老解重阳糕”的老板,也是徐行蒸糕的非遗传承人,他做的蒸糕常年霸榜面包甜点热门榜。从一块足足两斤多重的蒸糕制作成型,到蒸熟出锅打包,耗时半分钟不到。热气在空中升腾,浓郁的米香让门口等候的顾客垂涎不已。

陆秀芬做的三角塌饼、菜饭、酒酿等美食,除了“可以吃”,也可以是“乡里乡亲沟通的纽带”。大家来找她学做食物时,会在她家边品尝边唠家常。就这样,陆秀芬家的客厅,变成了徐行镇客堂汇联谊总会第三分会。客堂汇是徐行镇民主议事的品牌,镇上鼓励大家有啥事都议一议、聊一聊,这一过程既是民主商议的过程,也是民主决策的依据。

🍘(撰稿:嵇冰晴)

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    • 晏全素💉LV6六年级
      2楼
      韩国扩大3D打印技术军事应用👷
      2025/01/18   来自佛山
      5回复
    • 🔓师华民LV3大学四年级
      3楼
      凌壹科技春节放假通知🌺
      2025/01/18   来自黄冈
      5回复
    • 米武雅🍐LV9幼儿园
      4楼
      巴以停火协议生效日期有何玄机?🦀
      2025/01/18   来自郑州
      3回复
    • 邓卿冰LV2大学三年级
      5楼
      进一步压实各环节安全生产责任 增强应急响应和救援能力 坚决防范遏制重特大事故⚳
      2025/01/18   来自平度
      0回复
    • 柯卿威🕣😭LV0大学三年级
      6楼
      人民网三评“饭圈外溢”之二:“怪圈”失序谈“饭”色变♼
      2025/01/18   来自新余
      8回复
    • 戴宜毓LV8大学四年级
      7楼
      见人见物见生活留形留人留乡愁(传承之光)🗿
      2025/01/18   来自开平
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