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“春节——中国人庆祝传统新年的社会实践”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录,2025年春节被誉为是中国第一个“非遗年”。从“中国年”到“世界年”,春节的“咖位”也上升了。中国青年报社社会调查中心联合问卷网发布的最新数据显示,85.8%的受访青年感觉近些年非遗更火、更“出圈”了,其中43.5%的年轻人品尝过非遗美食。

徐行蒸糕在2019年获得上海市非物质文化遗产称号,它是选用优质糯米和粳米1∶1混合,经过浸米、淘米、磨米、筛粉、搅粉等步骤制作完成。东北人解荣光是“徐行蒸糕老解重阳糕”的老板,也是徐行蒸糕的非遗传承人,他做的蒸糕常年霸榜面包甜点热门榜。从一块足足两斤多重的蒸糕制作成型bbin宝盈官网,到蒸熟出锅打包,耗时半分钟不到。热气在空中升腾,浓郁的米香让门口等候的顾客垂涎不已。

陆秀芬做的三角塌饼、菜饭、酒酿等美食,除了“可以吃”,也可以是“乡里乡亲沟通的纽带”。大家来找她学做食物时,会在她家边品尝边唠家常。就这样,陆秀芬家的客厅,变成了徐行镇客堂汇联谊总会第三分会。客堂汇是徐行镇民主议事的品牌,镇上鼓励大家有啥事都议一议、聊一聊,这一过程既是民主商议的过程,也是民主决策的依据。

🎁(撰稿:申屠胜艳)

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    • 关松栋📕LV3六年级
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      海南:八方英才跨海峡 改革弄潮兴琼崖🏂
      2025/01/20   来自德阳
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    • 🚚廖振芸LV3大学四年级
      3楼
      人民论坛|功成不必在我、功成必定有我💨
      2025/01/20   来自嘉善
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    • 杨红山♵LV2幼儿园
      4楼
      千年闽菜全球共享——“世界美食之都”闽菜宣传推介会走进澳门🤬
      2025/01/20   来自厦门
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    • 雷玛榕LV0大学三年级
      5楼
      印度花豹误入居民区 - January 6, 2025🖤
      2025/01/20   来自周口
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    • 云健之〽🐲LV0大学三年级
      6楼
      《新闻1+1》 20250102 CR450,如何做到世界最快?🔀
      2025/01/20   来自茂名
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    • 卓冰梵LV2大学四年级
      7楼
      琼瑶去世:不要为我悲哀,为我笑吧🥡
      2025/01/20   来自黄山
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