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“春节——中国人庆祝传统新年的社会实践”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录,2025年春节被誉为是中国第一个“非遗年”。从“中国年”到“世界年”,春节的“咖位”也上升了。中国青年报社社会调查中心联合问卷网发布的最新数据显示,85.8%的受访青年感觉近些年非遗更火、更“出圈”了,其中43.5%的年轻人品尝过非遗美食。

徐行蒸糕在2019年获得上海市非物质文化遗产称号,它是选用优质糯米和粳米1∶1混合,经过浸米、淘米、磨米、筛粉、搅粉等步骤制作完成。东北人解荣光是“徐行蒸糕老解重阳糕”的老板,也是徐行蒸糕的非遗传承人,他做的蒸糕常年霸榜面包甜点热门榜。从一块足足两斤多重的蒸糕制作成型,到蒸熟出锅打包,耗时半分钟不到。热气在空中升腾,浓郁的米香让门口等候的顾客垂涎不已。

陆秀芬做的三角塌饼、菜饭、酒酿等美食,除了“可以吃”,也可以是“乡里乡亲沟通的纽带”。大家来找她学做食物时,会在她家边品尝边唠家常。就这样,陆秀芬家的客厅,变成了徐行镇客堂汇联谊总会第三分会。客堂汇是徐行镇民主议事的品牌,镇上鼓励大家有啥事都议一议、聊一聊,这一过程既是民主商议的过程,也是民主决策的依据。

📏(撰稿:吕娜栋)

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    • 轩辕香馨❏LV5六年级
      2楼
      外专谈两会 | 白俄罗斯学者:期待两会成果推动国际教育领域发展与交流| 白俄罗斯学者:期待两会成果推动国际教育领域发展与交流🎺
      2025/01/21   来自铜陵
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    • ☸朱维强LV3大学四年级
      3楼
      中央广播电视总台副台长胡劲军:以变应变 以新求新 打造国际一流新型主流媒体✝
      2025/01/21   来自临夏
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    • 成松伊💖LV9幼儿园
      4楼
      国家安全教育(导师培训)证书课程毕业典礼在港举办♚
      2025/01/21   来自临沧
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    • 朱堂聪LV4大学三年级
      5楼
      澳门基金会与澳门特区政府经济及科技发展局签订合作协议✋
      2025/01/21   来自常熟
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    • 祁芳邦🤸🚐LV4大学三年级
      6楼
      “冰城”居民乐享冰趣🕦
      2025/01/21   来自连云港
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    • 邰伊岩LV9大学四年级
      7楼
      为百姓餐桌增加好粮油(消费万花筒)➾
      2025/01/21   来自清远
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