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“上海农历十二月二十九这天叫小年夜，十二月三十这天叫大年夜。以往，年夜饭一般是指大年三十，也就是除夕当天的晚饭。酒店今年的预订情况很火，不管是小年夜还是大年夜，中午还是晚上，也不管是包间还是大堂，已经全部订满了。”杏花楼餐饮部副经理汪夏萍表示。此外，从大年初一到初六，餐厅包房也早已预订一空，仅大堂还剩少量散客位。

 “所谓扩容，一来是本批消费券于1月24日发放后可使用至2月12日（元宵节），有效期由原来的10天延长至20天。二来，为满足春节年夜饭和会亲朋的正餐消费需求澳门新葡萄新用户注册送38，本次消费券中用于发放两档大面额消费券（满900减400、满600减240）的资金占比大幅提升，达48%，年夜饭还可享折上折优惠。”浦东新区商务委员会副主任曹磊接受澎湃新闻记者采访时说。

此外，新雅粤菜馆将“王牌产品”半制成品菜全面焕新。以“镇店名菜”蚝油牛肉为例，经过多位中国特级大厨的匠心独运，不仅保留了传统烧法的美味，还开发出了烤涮、西红柿牛肉汤、煲仔饭等多种新吃法。盒马数据显示，盒区房18-35岁的年夜饭“主理人”占比达56%。这批“不吃寻常菜”的消费群体，正在成为影响年菜市场的关键人物。盒马即食部总经理宁强表示，为了当好年夜饭“主理人”的帮手，今年该企业年菜专攻年夜饭餐桌上的C位硬菜。比如，一道含有一整只帝王蟹、6只海参、6只鲍鱼的八珍帝王蟹海鲜汇，成为今年的招牌特色菜。