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马林浩的老家在河南信阳,来沪工作18年,其中至少有10年,马林浩都在医院里过年。这个春节,他也是几乎每天都要来医院值班、查房。这一年,他还将父母从老家接来上海,一起过年,“但我们能聚在一起聊天的时光也很短暂,病人每天都需要来看一看,我们也希望他们能早些治好,在保证病情稳定的前提下,让他们早出院一天,和家人一起过年,也是好的。”

除夕当天,马林浩所在的急诊科床位接近100%,抢救室20张床位也基本都满床。“这些天里,我们接诊到的呼吸道感染的病人少了一些,但一些心血管疾病、消化道出血、意外伤等病人还是不少,目前老人是主要的就诊群体。”马林浩说,除了接诊急诊病人外,他们还接诊了附近护理院的一些病人,“有一名90岁的老人,发烧了4-5天,出现了低氧血症,护理院就联系到我们这里,送来留观治疗,目前老人经过一天救治,病情已经好转,预计明天就可以回去护理院。”

上海老饭店厨师长罗玉麟也是国家级非物质文化遗产代表性项目“上海本帮菜肴传统烹饪技艺”第五代传承人,他从事餐饮工作已有27年。2002年起,罗玉麟进入上海老饭店工作,这也意味着,从那时起每年的除夕夜,他都在饭店里度过。年夜饭是“老字号们”一年工作的重点,也是一年中最大的考验,除夕夜不回家,对罗玉麟这样的餐饮业工作者而言,已是惯例。

年夜饭的菜单上,经典的八宝鸭、京葱海参等菜肴必不可少,每一道菜都承载着上海人对年味的记忆与期待。罗玉麟知道,这些菜肴不仅仅是食物,更是连接家庭情感的纽带。他还会抽空走到各桌,询问顾客对菜品的满意度,偶尔讲述几道招牌菜背后的故事,让顾客在品尝美食的同时,也能感受到上海老饭店深厚的文化底蕴,让年夜饭不只是一顿饭,还成为老字号和食客之间情感交流的纽带。

🎒(撰稿:宇文信翰)

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    • 杨馨鸣🚭LV8六年级
      2楼
      上海往返江苏将更便捷!这座大桥建设有新进展☒
      2025/01/30   来自深圳
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    • 💕江桦蝶LV7大学四年级
      3楼
      “共和国功勋”丛书启动仪式暨创作研讨会在京举行🙅
      2025/01/30   来自亳州
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    • 陈青康😨LV0幼儿园
      4楼
      “²⁰²⁵/₀₁.₂₈除夕夜这么发,朋友圈会被秒赞,先收藏”🎬
      2025/01/30   来自白银
      7回复
    • 诸雯爱LV1大学三年级
      5楼
      “我拎包入住了保障房!”👺
      2025/01/30   来自和田
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    • 童澜新🍓♕LV4大学三年级
      6楼
      今天,见证历史了!🏹
      2025/01/30   来自伊春
      8回复
    • 江彩雪LV1大学四年级
      7楼
      加强理论武装 深入明道见行——各地党员干部在习近平文化思想引领下奋力开创宣传思想文化工作新局面➘
      2025/01/30   来自赤壁
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