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《天工开物》共分十八卷，分别介绍五谷种植、衣物织造、染色、粮食加工、制盐、制糖、制陶、铸造、车船制造、锻造、矿石烧炼、油脂提取、造纸、冶金、兵器制作、颜料制作、酿酒、珠玉采制。书中附有123幅木刻版画，对相关技术所涉及的人物动作与牲畜、工具运用以及相关环境进行了详细描绘，生动展现了晚明时期的劳动生产场景。

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