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马林浩的老家在河南信阳,来沪工作18年,其中至少有10年,马林浩都在医院里过年。这个春节,他也是几乎每天都要来医院值班、查房。这一年,他还将父母从老家接来上海,一起过年,“但我们能聚在一起聊天的时光也很短暂,病人每天都需要来看一看,我们也希望他们能早些治好,在保证病情稳定的前提下,让他们早出院一天,和家人一起过年,也是好的。”

除夕当天k8凯发,马林浩所在的急诊科床位接近100%,抢救室20张床位也基本都满床。“这些天里,我们接诊到的呼吸道感染的病人少了一些,但一些心血管疾病、消化道出血、意外伤等病人还是不少,目前老人是主要的就诊群体。”马林浩说,除了接诊急诊病人外,他们还接诊了附近护理院的一些病人,“有一名90岁的老人,发烧了4-5天,出现了低氧血症,护理院就联系到我们这里,送来留观治疗,目前老人经过一天救治k8凯发,病情已经好转,预计明天就可以回去护理院。”

上海老饭店厨师长罗玉麟也是国家级非物质文化遗产代表性项目“上海本帮菜肴传统烹饪技艺”第五代传承人,他从事餐饮工作已有27年。2002年起,罗玉麟进入上海老饭店工作,这也意味着,从那时起每年的除夕夜,他都在饭店里度过。年夜饭是“老字号们”一年工作的重点,也是一年中最大的考验k8凯发,除夕夜不回家,对罗玉麟这样的餐饮业工作者而言,已是惯例。

年夜饭的菜单上,经典的八宝鸭、京葱海参等菜肴必不可少,每一道菜都承载着上海人对年味的记忆与期待。罗玉麟知道,这些菜肴不仅仅是食物,更是连接家庭情感的纽带。他还会抽空走到各桌,询问顾客对菜品的满意度,偶尔讲述几道招牌菜背后的故事,让顾客在品尝美食的同时,也能感受到上海老饭店深厚的文化底蕴,让年夜饭不只是一顿饭,还成为老字号和食客之间情感交流的纽带。

⛮(撰稿:从俊贤)

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    • 冉娴亚🙉LV2六年级
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      1000小食报 #60 要年年有鱼鱼鱼啊!🧐
      2025/01/29   来自成都
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    • 🍏柯弘融LV6大学四年级
      3楼
      DeepSeek一夜掀翻美股🚱
      2025/01/29   来自营口
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    • 尉迟之有🏯LV3幼儿园
      4楼
      金监系统迎人事调整:邹澜升任央行党委委员,杨国瑞履新金融监管总局🗑
      2025/01/29   来自平度
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    • 尉迟红枫LV1大学三年级
      5楼
      春节将至,你准备好了吗?🕜
      2025/01/29   来自即墨
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    • 孔媚宇🗻♮LV4大学三年级
      6楼
      (新春走基层)沪昆线上的铁路“卫士”:让“千里眼”时刻明亮🐸
      2025/01/29   来自乌兰浩特
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    • 姬滢璧LV9大学四年级
      7楼
      向全体人民解放军指战员武警部队官兵军队文职人员预备役人员和民兵致以新春祝福🍚
      2025/01/29   来自凯里
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