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“春节——中国人庆祝传统新年的社会实践”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录,2025年春节被誉为是中国第一个“非遗年”。从“中国年”到“世界年”,春节的“咖位”也上升了。中国青年报社社会调查中心联合问卷网发布的最新数据显示,85.8%的受访青年感觉近些年非遗更火、更“出圈”了,其中43.5%的年轻人品尝过非遗美食。

徐行蒸糕在2019年获得上海市非物质文化遗产称号,它是选用优质糯米和粳米1∶1混合,经过浸米、淘米、磨米、筛粉、搅粉等步骤制作完成。东北人解荣光是“徐行蒸糕老解重阳糕”的老板,也是徐行蒸糕的非遗传承人,他做的蒸糕常年霸榜面包甜点热门榜。从一块足足两斤多重的蒸糕制作成型,到蒸熟出锅打包,耗时半分钟不到。热气在空中升腾,浓郁的米香让门口等候的顾客垂涎不已。

陆秀芬做的三角塌饼、菜饭、酒酿等美食,除了“可以吃”,也可以是“乡里乡亲沟通的纽带”。大家来找她学做食物时,会在她家边品尝边唠家常。就这样,陆秀芬家的客厅,变成了徐行镇客堂汇联谊总会第三分会。客堂汇是徐行镇民主议事的品牌,镇上鼓励大家有啥事都议一议、聊一聊,这一过程既是民主商议的过程,也是民主决策的依据。

🈸(撰稿:应彬琳)

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    • 司徒光梅🏚LV7六年级
      2楼
      俄罗斯“进步MS-21”货运飞船发生冷却剂泄漏🔟
      2025/01/21   来自张家港
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    • 🍣褚家厚LV9大学四年级
      3楼
      德国大选在即,有望上台的联盟党支持使用核能🤥
      2025/01/21   来自凯里
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    • 房宜姬🎡LV9幼儿园
      4楼
      韩媒曝韩国第一夫人健康堪忧 金建希暴瘦引担忧❤
      2025/01/21   来自东阳
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    • 杨民达LV4大学三年级
      5楼
      去客厅化是否等同于多功能客厅,在现代空间设计中,如何赋予空间 N 种可能?☄
      2025/01/21   来自运城
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    • 殷霭和🍂🔶LV8大学三年级
      6楼
      陈竺主持中国全国人大与法国国民议会交流机制第十一次会议(视频)对话会🎻
      2025/01/21   来自淮南
      9回复
    • 轩辕叶会LV1大学四年级
      7楼
      韩国致179人遇难客机的两个引擎中均发现鸟类羽毛🚱
      2025/01/21   来自黄石
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