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中国农业科学院农业经济与发展研究所研究员杨春表示,近期主产国牛肉市场正在经历“牛市”。受干旱天气影响下饲草供应趋紧、成本增加等因素影响,巴西活牛及牛肉价格持续上涨。相关数据显示,2024年11月14日,巴西圣保罗活牛价格为每公斤3.95美元,同比涨24.6%;受干旱影响下牛群规模缩减等因素影响,美国牛肉价格保持上涨,美国牛肉零售价格从2023年5月以来,结束了连续8个月同比持续为负格局,逐月保持上涨,2024年1至9月平均价格为每公斤17.63美元,同比上涨6.1%。此外,加拿大、澳大利亚活牛价格也明显上涨。

杨春表示,短期来看,增产国与减产国变幅相抵,2024年全球牛肉产量将基本稳定,全球牛肉市场将呈紧平衡。综合美国农业部(USDA)、全球农业信息网(GAIN)相关预测,2024年全球牛肉产量将保持稳定,增产国巴西、中国、印度、澳大利亚的牛肉产量增幅被减产国美国、阿根廷、加拿大、欧盟牛肉产量减幅抵消。

中长期来看,牛肉生产大国巴西、中国可能存在生产趋势逆转的情况,由当前的产量增加国转变为减产国。巴西受2024年下半年干旱影响,肉牛生产方式发生改变金年会手机版,预测2025年肉牛屠宰量将有所减少,牛肉产量将下降1%。中国受2023年以来肉牛养殖效益持续下降,使得肉牛养殖周转加快、部分肉牛提前淘汰等情况影响,未来几年产量可能出现阶段性减少。与此同时,受干旱影响下肉牛养殖规模缩减、减碳、动物福利等因素影响,未来美国、阿根廷、加拿大、欧盟牛肉产量可能继续减少,2025年全球牛肉产量将下降1%。

🚒(撰稿:姚凡荷)

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    • 瞿荷宜🦆LV3六年级
      2楼
      坚持“四个做到”推动党纪学习教育落地见效😂
      2024/11/26   来自宁波
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    • 🏡蒲旭欣LV1大学四年级
      3楼
      乌克兰首次使用美国远程导弹打击俄罗斯境内目标🛡
      2024/11/26   来自泰兴
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    • 翁爱堂🍙LV4幼儿园
      4楼
      女子2年被家暴16次 前夫在看守所写信:得饶人处且饶人➫
      2024/11/26   来自黔南
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    • 古翠敬LV8大学三年级
      5楼
      崔永元:范冰冰已向我道歉,阴阳合同还有大人物💫
      2024/11/26   来自张掖
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    • 水琪新🐮🐑LV4大学三年级
      6楼
      “科创板第一股”华兴源创难逃大客户依赖?特斯拉去年首次成为前五大客户🈷
      2024/11/26   来自昭通
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    • 韦昭榕LV7大学四年级
      7楼
      教育新观察丨2025考研报名数再降50万,考研更容易上岸?硕士文凭贬值?❍
      2024/11/26   来自江阴
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