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尊龙凯时 · 人生就是搏!

“春节——中国人庆祝传统新年的社会实践”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，2025年春节被誉为是中国第一个“非遗年”。从“中国年”到“世界年”，春节的“咖位”也上升了。中国青年报社社会调查中心联合问卷网发布的最新数据显示尊龙凯时 · 人生就是搏!，85.8%的受访青年感觉近些年非遗更火、更“出圈”了，其中43.5%的年轻人品尝过非遗美食。

徐行蒸糕在2019年获得上海市非物质文化遗产称号尊龙凯时 · 人生就是搏!，它是选用优质糯米和粳米1∶1混合，经过浸米、淘米、磨米、筛粉、搅粉等步骤制作完成。东北人解荣光是“徐行蒸糕老解重阳糕”的老板，也是徐行蒸糕的非遗传承人，他做的蒸糕常年霸榜面包甜点热门榜。从一块足足两斤多重的蒸糕制作成型，到蒸熟出锅打包，耗时半分钟不到。热气在空中升腾，浓郁的米香让门口等候的顾客垂涎不已。

陆秀芬做的三角塌饼、菜饭、酒酿等美食，除了“可以吃”，也可以是“乡里乡亲沟通的纽带”。大家来找她学做食物时，会在她家边品尝边唠家常。就这样，陆秀芬家的客厅，变成了徐行镇客堂汇联谊总会第三分会。客堂汇是徐行镇民主议事的品牌，镇上鼓励大家有啥事都议一议、聊一聊，这一过程既是民主商议的过程，也是民主决策的依据。